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在国外，由马铃薯制成的变性淀粉广泛用于造纸和纸制品工业，美国用于此行业的变性淀粉占总量60％左右，而我国目前使用较少。变性淀粉以其黏度高、成膜性较好、无毒等特性在纸制品行业中逐步扩大使用，并将完全替代现在使用的原料。马铃薯淀粉还可以用于医药、纺织、石油钻探、铸造和工业用酵母淀粉行业。
马铃薯产业将迎来“春天”
【摘 要】
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在国外，由马铃薯制成的变性淀粉广泛用于造纸和纸制品工业，美国用于此行业的变性淀粉占总量60％左右，而我国目前使用较少。变性淀粉以其黏度高、成膜性较好、无毒等特性在纸制品行
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2007年5期
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