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1940年以前烹调用猪油和牛油，在1911年玉米产品精加工公司曾经介绍了Mozola玉米油，并有了远景商标名称以占据市场份额(Anonymous，1985)。1940年认识到了食物中脂肪本身的作用，具有“健康”形象的Mozola玉米油的基本脂肪酸含量也得到提升，当1950年，玉米油作为一种降低血胆固