【摘 要】
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点评专家:夏朋滨,东南大学附属中大医院临床营养科营养师创新工场董事长李开复生病后,给自己列了11个可以量化的目标,每项1分,每晚给自己打分,监督自己活得更健康。1.吃非精
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点评专家:夏朋滨,东南大学附属中大医院临床营养科营养师创新工场董事长李开复生病后,给自己列了11个可以量化的目标,每项1分,每晚给自己打分,监督自己活得更健康。1.吃非精致食物,比如用蜂蜜替代白糖、五谷或糙米替代白米、全麦代替白面粉。点评:粗粮不仅能提高膳食纤维的摄入量,还能摄入未被加工破坏的谷物胚芽,有利于降低血糖
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