论文部分内容阅读
啤酒中的杂醇油是影响啤酒品质的重要因素,是啤酒发酵过程中的副产物,利用小口径毛细管柱气相色谱法测定啤酒杂醇油的含量,是一种先进的的分析检测方法。在该次对比试验和多次重复试验中研究通过对直接进样法和静态顶空进样法的定性定量分析对比,得到了较为可靠的色谱条件。利用小口径毛细管柱气相色谱法直接进样检测法重现性好、简单、方便、快速、准确,能满足对分析检测的需要。