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利用稻草为主要底物进行固态发酵产纤维素酶,通过实验研究了发酵时间和浸提条件对纤维素酶活力的影响。实验结果表明：产纤维素酶的最佳发酵时间为96 h,最佳浸提溶剂为H2O,最佳浸提温度为30℃。
不同发酵时间和浸提条件对纤维素酶活力的影响
【摘 要】
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利用稻草为主要底物进行固态发酵产纤维素酶,通过实验研究了发酵时间和浸提条件对纤维素酶活力的影响。实验结果表明：产纤维素酶的最佳发酵时间为96 h,最佳浸提溶剂为H2O,最佳
【机 构】
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齐齐哈尔大学,吉林市酿业集团有限公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2010年3期
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