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期刊论文
彩色蔬菜——花叶甘蓝
彩色蔬菜——花叶甘蓝
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mnbmnbmnbmnbmnb
【摘 要】
:
花叶甘蓝,又名叶牡丹、观叶甘蓝、彩色甘蓝、彩色玻璃菜等,以色彩艳丽的叶片供食用。花叶甘蓝可凉拌、炒食、煮食,味甘而鲜。由于其叶片色彩鲜艳,在做拌菜时,使餐桌上色彩斑
【作 者】
:
宋元林
【机 构】
:
山东省农业科学院
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
花叶
叶牡丹
拌菜
彩斑
耐寒蔬菜
秋季栽培
花卉栽培
蔬菜栽培
露地越冬
主根系
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花叶甘蓝,又名叶牡丹、观叶甘蓝、彩色甘蓝、彩色玻璃菜等,以色彩艳丽的叶片供食用。花叶甘蓝可凉拌、炒食、煮食,味甘而鲜。由于其叶片色彩鲜艳,在做拌菜时,使餐桌上色彩斑谰,鲜艳夺目,更能激起人的食欲。因而,在高档宴会上深受国人青睐。
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