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农业产业化组织中契约制是一种具有不稳定性特征的组织形式,我国契约制中的龙头企业和农户处于不完全信息状态,由此而引起的双方短期行为,导致了屡屡出现违约现象.以“信誉机制”这种市场力量和“专用性投资”方式增加企业和农户彼此的信任与依赖,使他们的利益趋于一致,可实现增强契约稳定性、降低风险的目的.