微量元素与茶叶药用价值的关系初探

来源 :广东微量元素科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong515
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茶叶之所以具有利尿解毒、明目益智、防治心血管疾病等药效.是因为它含有生物碱,维生素.多羟基化合物和Mn、Zn、Cu、Fe等微量元素,两者呈络合状态存在并起协同作用所致.
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