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摘 要:近年来,随着社会的不断发展,也对我国职业教育提出了更高的要求,除了基本的职业技能以外,人文素质也是必须要具备的条件。在专业教育中渗透人文知识,职业教育中加强人文素质教育以拓展学生职业生涯,这也是当下最主要的教育方向,保证学生满足餐饮行业专业化发展的需求,更有效地引导学生建立起正确的世界观、人生观、价值观。基于此,本文对中职院校烹饪专业人文素质教育进行了探析,确保学生能获得综合培养和发展。 
随着互联网技术和网络直播平台的发展,观看带货直播成为现代消费者购物的新方式.在带货直播中消费者的“体验感”越来越受到重视,“体验式消费”逐渐流行,“体验”变成可以销
国际经济贸易的发展,在很大程度促进了国家与国家之间的各项交流.但是,在国际经济贸易中的一个较大问题就是缺乏相应的商务英语谈判技巧,这在很大程度上限制了国家之间的贸易
幼儿安全健康地成长是每一位幼师和家长的殷切期盼和责任。然而,近年来,幼儿园安全事件频频发生,令人担忧,因而,培养幼儿的安全意识和自我救护能力就成为幼儿园安全教育工作的重点内容之一。文章以此为重点,就幼儿安全意识和自救能力的培养路径做一阐述。
摘 要:目的:以新鲜苦瓜、灵芝为原料,研制出一种色香味能被大众接受的苦瓜灵芝酒,并提出可行的生产工艺。方法:采用单因素(灵芝的量、浸泡时间、浸泡温度)和正交试验,筛选最佳的生产工艺,并对所研制的苦瓜灵芝酒进行质量检测。结果:苦瓜灵芝酒的生产工艺参数为:灵芝添加量3 g,加热温度40 ℃,浸泡时间3 d;苦瓜酒与灵芝酒的勾兑体积比为3∶2。此工艺下生产的苦瓜灵芝酒酒度为52%,pH为5.34~5.6
摘 要:中药饮片是我国中医临床用药中较为常用的治疗方式,对改善患者临床病症、促进患者身体有机循环等具有显著促进作用.而中药饮片中通常会使用到各种中药材成分,而中药材成分的质量不仅对患者临床治疗效果产生直接影响,同时对临床治疗安全性、患者身体健康、生命安全等产生一定影响。对此,本文将主要研究中药饮片抽检情况、市场现状及相关改善策略等,旨在保证中药饮片的有效性和安全性。  关键词:中药饮片;抽检;市场
摘 要:随着经济基础、人们物质生活水平和精神文化素养的不断提高,人们对美的追求也更加强烈。美学的内容已扩大到人们生活中的各个领域,尤其是饮食领域,人们不仅追求色、香、味的美感,而且还要享受形、盘的美感。基于此,本文对盘饰美学与中国传统文化元素融合进行了研究。  关键词:盘饰美学;传统文化;人文素养;课程建设  在餐饮业,菜品创新是永恒追求的主题,其不仅是生产活动的创新,也是盘装艺术设计的创新。从古
日前,我的孩子所在的学校也推出了托管服务方案,组织学生自愿报名。不过,看了这份方案后,让人颇有一种食之无味、弃之可惜的“鸡肋”感。
摘 要:翻转课堂是一种高效、新型的教育模式,近些年在教育界得到有效推广。翻转课堂提倡的是一种先学后教的先进教学理念,让学生在正式课程学习中间通过教师录制的微视频进行学习,提升学生的自主学习效率、培养其自主学习能力。翻转课堂应用在食品安全检测课程中,解决该课程课时短、学生操作时间不足、学习任务重等问题。基于此,本文深度分析基于微视频的翻转课堂教学模式在食品安全检测课程教学中的实践策略,供广大教育界同
摘 要:随着生活水平的提升,人们的安全意识逐步提高,对食品质量的检验也提出了更高的要求,原有的检测技术已无法满足实际需求。生物技术属于一种全新的食品检测方式,为食品检测技术的发展提供了全新方向。本文针对运用生物技术进行食品检测的重要意义以及其在食品检测方面的应用进行了研究,旨在为相关人员提供参考。  关键词:食品安全;生物技术;食品检测  1 运用生物技术进行食品检测的重要意义  将食品安全检测工