Mo（VI）-HMPF-CTMAB光度法测定食品中微量钼

• 作 者: 汤家华 常世科 彭贞 李在均 潘教麦
• 机 构: 巢湖学院化学系,江南大学化学与材料工程学院,华东师范大学化学系
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2008年7期
• 关键词: 钼 2-羟基-3-甲氧基苯基荧光酮 光度法 食品 molybdenum 2-hydroxy-3-methoxyphenylfiuorone（HMPF） sp
• 基金项目: 巢湖学院科学研究项目（XLY-200604）.

研究了三元配合物Mo（Ⅵ）-2-羟基-3-甲氧基苯基荧光酮（HMPF）-CTMAB的显色条件。最大吸收波长λmax=525．00nm，试剂最大吸收波长为λmax=465．00nm，对比度60nm，ε525=1．30×10^5L·moL^-1·cm^-1，钼的浓度0-15μg／25mL，服从比尔定律，该体系选择性好、方法简便、快速，用于食品中微量钼的测定，结果令人满意。