科学解读甜味剂

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【摘要】

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近期,网络上关于＂甜味剂到底会不会导致肥胖＂的信息引发了关注。＂甜味剂＂是什么？对人体健康有何影响？在食品工业中如何应用？有哪些相关的法规标准？日前,食药监总局组织有关专家向消费

【作者】

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张卫

【出处】

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中国食品

【发表日期】

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2016年12期

【关键词】

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甜味剂解读科学人体健康食品工业法规标准消费者

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近期,网络上关于＂甜味剂到底会不会导致肥胖＂的信息引发了关注。＂甜味剂＂是什么？对人体健康有何影响？在食品工业中如何应用？有哪些相关的法规标准？日前,食药监总局组织有关专家向消费者解读了甜味剂。

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