【摘 要】
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中医、蒙医、藏医是我国传统医学的杰出代表，不仅在疾病的诊断、治疗方面有完整的理论和良好的疗效，而且在人类营养卫生学和饮食疗法等方面有卓越的贡献，这一点从《黄帝内经》、
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中医、蒙医、藏医是我国传统医学的杰出代表，不仅在疾病的诊断、治疗方面有完整的理论和良好的疗效，而且在人类营养卫生学和饮食疗法等方面有卓越的贡献，这一点从《黄帝内经》、《饮膳正要》、《四部医典》3部古典名著中可以得到较全面的解读。1《四部医典》的藏医饮食营养卫生学《四部医典》成书于公元8世纪下半叶，
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