【摘 要】
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<正> 大白菜强制通风贮藏是完全不同于传统贮藏的新技术。传统贮藏大白菜,贮藏温度、湿度、气体管理是靠合理开关窖眼、天窗及定期倒菜来实现的。强制通风贮藏是整个贮藏期不
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<正> 大白菜强制通风贮藏是完全不同于传统贮藏的新技术。传统贮藏大白菜,贮藏温度、湿度、气体管理是靠合理开关窖眼、天窗及定期倒菜来实现的。强制通风贮藏是整个贮藏期不倒菜,由管理风机的开关来完成的,其贮藏管理要点如下:
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