月饼市场要变天?零食三巨头欲分食200亿市场

• 作 者: 张建
• 机 构: 不详
• 出 处: 新食品
• 发表日期: 2019年17期
• 关键词: 市场规模 月饼 零食 品牌竞争 研究院 字号 糕点 良品

中商产业研究院2018年发布的报告显示,月饼作为中国传统糕点中的细分品类,2017年整个市场规模约146亿元。虽然月饼的市场体量不大,但并不妨碍各大巨头竞相分食的热情。除了已经有不少老字号品牌存在,如今三只松鼠、百草味、良品铺子等各大零食巨头也在该领域动作频频。作为零食行业的领军者,它们将如何与老字号品牌竞争呢?