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因为食品、饮料类产品主要是靠味觉来体验，所以对于食品、饮料类企业来说，在产品进入终端货架以后，让消费者免费试吃产品几乎就成为一种最通俗有效的促销手段。特别是在新产品上市推广时期，消费者试吃过产品以后觉得好的话就能直接产生购买行为。而且，在食品品类越来越多的今天，免费试吃便于让顾客轻松在一大堆食品中找出最符合自己口味的产品。