【摘 要】
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通过对2016—2018年三明市种子企业联合体水稻区试参试的101个中、晚稻品种的7项主要稻米品质性状进行了分析。结果表明:101个参试中、晚稻品种中,没有米质达到部颁一等的优
【基金项目】
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福建省三明市“中国稻种基地”建设项目(闽政办〔2015〕95号)
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通过对2016—2018年三明市种子企业联合体水稻区试参试的101个中、晚稻品种的7项主要稻米品质性状进行了分析。结果表明:101个参试中、晚稻品种中,没有米质达到部颁一等的优质食用稻品种,达到部颁二等的品种共有2个,达到部颁三等的品种共有9个,优质稻品种数合计11个,优质稻达标率为10.89%。进一步分析发现,垩白度、整精米率、碱消值和透明度是三明市种子企业优质稻育种的主要影响因素,在品质育种上要注意对这些性状的选择才能对稻米品质有较大的改善。
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