【摘 要】
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许多人在吃鱼的时候,吃尽了鱼肉,对鱼头却不知如何下手,于是一扔了之。其实这是极大的失误。因为鱼脑中富含一种叫二十二碳六烯酸(DHA)的物质,是人体必须的W—3型不饱和脂肪
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许多人在吃鱼的时候,吃尽了鱼肉,对鱼头却不知如何下手,于是一扔了之。其实这是极大的失误。因为鱼脑中富含一种叫二十二碳六烯酸(DHA)的物质,是人体必须的W—3型不饱和脂肪酸,它对人体可产生其它药物、营养物及食品无法替代的作用。DHA可参与母腹中胎儿的脑细胞
Many people eat fish, eat fish, do not know how to start the head, so fling it. In fact, this is a great mistake. Because the fish brain is rich in a substance called docosahexaenoic acid (DHA), it is an essential W-3 type unsaturated fatty acid which is indispensable to the human body to produce other drugs, nutrients and foods . DHA can participate in fetal brain cells in the womb
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