【摘 要】
：
为增加酵母抽提物鲜度以更好地满足其在食品领域的需求,在10 L发酵罐水平研究了柠檬酸钠-糖蜜补料策略对酿酒酵母J-5生长及胞内谷氨酸合成的影响.糖蜜流加补料发酵中存在显著
【机 构】
：
发酵工程教育部重点实验室,湖北省酵母功能重点实验室
论文部分内容阅读
为增加酵母抽提物鲜度以更好地满足其在食品领域的需求,在10 L发酵罐水平研究了柠檬酸钠-糖蜜补料策略对酿酒酵母J-5生长及胞内谷氨酸合成的影响.糖蜜流加补料发酵中存在显著的溢流代谢,乙醇浓度(10 h)高达22 g/L,干重和胞内谷氨酸分别达到36.36 g/L(21 h)和2.28%(质量分数)(18 h).而3~14 h采用50 mL/h的初始速度流加糖蜜(体积1.8 L,含72 g柠檬酸钠)和每2 h流速增加50 mL的策略,能有效地减少碳溢流代谢,乙醇质量浓度(10 h)仅为对照的54.5%.同时
其他文献
提起美丽的西藏，唤起记忆中的画面会是这样：湛蓝的天空、飘动的经幡、洁白的佛塔、雪山、牦牛、质朴的藏族小伙和藏族姑娘……
又是一年岁末，回顾与展望交织。2008年，我们跟随时代的脚步，秉承着一贯的服务精神，以务实、严谨的态度记载着农村科技领域每一天的变化，关注着农村科技领域息息相关的信息。
“LTE概念车”模拟系统是阿尔卡特朗讯“下一代联接计划”的重要成果，也是上海贝尔在NGMNda的重点展示之一。现场业务演示由车栽系统通过Innofidei和ASTRI合作开发的TD—LTE终
重症监护室(ICU)中的插管是一种常见的挽救生命的干预措施,有助于防止病人的窒息。插管是一个高风险的过程,由它引起的并发症可能对肺部、其他器官和有机系统产生明显的副作
“创新”一词最早出现于经济学概念，是美籍经济学家熊彼特在1912年出版的《经济发展概论》中提出的。到20世纪60年代，随着新技术革命的迅猛发展，美国经济学家华尔特·罗斯托
综述了印楝活性成分nimbin及salannin的化学结构、提取、含量检测及分布差异、抑菌活性、拒食活性及抑制生长发育活性的研究进展,提出了关于印楝活性成分的进一步深入研究内
阿尔卡特朗讯中国旗舰公司上海贝尔日前宣布，将以“融汇宽带新体验”为参展主题亮相2010年中国同际信息通信展览会。
2008年，擦身而过，渐行渐远。这一年，我们经历了太多的震撼和感动——南方雪灾，汶川地震，北京奥运，两岸实现“大三通”，全球金融海啸，纪念改革开放三十周正……
1978年，以中共十一届三中全会为标志，我们党作出了决定国家前途命运的关键抉择，改革开放大幕就此拉开，古老的中国发生了翻天覆地的历史性变化。
新修订的高中思想政治课程标准明确指出,要通过"活动"把"内容目标"与"教学提示"有机整合起来,通过围绕多种多样议题展开的活动,使"知识内容依托活动""活动过程提升素养"。通