【摘 要】
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时至今日,中餐已经和玉石、瓷器、丝绸等一样,成为中国符号之一,流行于世界各地,深受各国美食爱好者的认可和欢迎.而在中餐走向世界的过程中,江孙芸女士被称为把正宗中餐带去
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时至今日,中餐已经和玉石、瓷器、丝绸等一样,成为中国符号之一,流行于世界各地,深受各国美食爱好者的认可和欢迎.而在中餐走向世界的过程中,江孙芸女士被称为把正宗中餐带去美国的先行者.rn在众多亲朋好友和社会名流的陪伴下,江孙芸庆祝自己的100岁虚岁生日,加州市长还特意送上了祝贺信.被问及100岁生日愿望,她说:“当然是健康,然后每天开开心心.”这位享年100岁的老太太堪称华人餐饮界的传奇,她人过中年涉足餐饮业,开办的“福禄寿”餐厅,吸引了无数达官显贵、演艺名流,被誉为“将正统中国菜引入美国的第一人”,93岁高龄时,她还获得了“餐厅奥斯卡”——詹姆斯·比尔德基金会颁发的终身成就奖.
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