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【摘 要】
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将直链淀粉-正辛醇复合物悬浮于40%乙醇溶液中，在不同压力下（100~500MPa）处理10min，所得样品用X射线衍射（XRD）、扫描电子显微镜（SEM）、傅里叶红外光谱（FT-IR）以及热重分析仪（TG）进行测试
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院,鹤壁职业技术学院食品工程学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21376228),河南省科技厅基础研究项目(162300410141)
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