【摘 要】
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当今社会,人们对于饮食的要求逐步提升,达到了一个新的阶段.从之前的“无肉不欢”到如今的合理膳食搭配,折射出人们对于健康饮食的迫切需求.伴随着人们健康饮食意识的觉醒,药膳进入了大众视野,并逐渐成为健康、养生饮食的代表.rn药膳本身即药与膳,是我国传统中医药文化与饮食文化的有机结合.对于药膳,人们或多或少有一定的了解,同时也有很多好奇与疑问.什么是药膳?药膳的标准是什么?药膳的应用都有哪些?其未来发展前景如何?为了深入了解药膳的“前世今生”,记者专访了中国药膳标准起草委员会主执笔人、深圳市天成传统文化开发有限
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当今社会,人们对于饮食的要求逐步提升,达到了一个新的阶段.从之前的“无肉不欢”到如今的合理膳食搭配,折射出人们对于健康饮食的迫切需求.伴随着人们健康饮食意识的觉醒,药膳进入了大众视野,并逐渐成为健康、养生饮食的代表.rn药膳本身即药与膳,是我国传统中医药文化与饮食文化的有机结合.对于药膳,人们或多或少有一定的了解,同时也有很多好奇与疑问.什么是药膳?药膳的标准是什么?药膳的应用都有哪些?其未来发展前景如何?为了深入了解药膳的“前世今生”,记者专访了中国药膳标准起草委员会主执笔人、深圳市天成传统文化开发有限公司董事长赵继成,接下来,就由他为我们揭开药膳的神秘面纱.
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