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不久前一种名叫“Stromboli”的新型麦汁煮沸系统投入了市场,这种煮沸系统能以低于4%的总蒸发率生产出优质麦汁和啤酒.而且“Stromboli”可以很容易地被改装进已有内加热器的设备中.
无压蒸煮“Stromboli”
【摘 要】
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不久前一种名叫“Stromboli”的新型麦汁煮沸系统投入了市场,这种煮沸系统能以低于4%的总蒸发率生产出优质麦汁和啤酒.而且“Stromboli”可以很容易地被改装进已有内加热器的
【机 构】
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北京燕京啤酒集团科研技术中心,101300
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2005年12期
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