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山东海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词，更是有“一口鲍鱼一口金”的说法。
吃熊掌不如吃鱼
【摘 要】
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山东海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词，更是有“一口鲍鱼一口金”的说法。
【机 构】
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中南大学湘雅医院营养科
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2013年11期
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