UV-C辐射对盆栽葡萄北丰叶片和邻近果穗果实白藜芦醇及其糖苷质量分数的影响

• 作 者: 郑先波 李晓东 吴本宏 王利军 李绍华
• 机 构: 中国农业大学农学与生物技术学院,中国科学院植物研究所,中国科学院武汉植物园,河南农业大学园艺学院
• 出 处: 果树学报
• 发表日期: 2009年4期
• 关键词: 葡萄 UV-C辐射 环剥 白藜芦醇 白藜芦醇苷 Grape UV-C irradiation Girdling Resveratrol Piceid

以1a生北丰（Vitis thunbergii×V.vinifera）葡萄盆栽结果树为试材，在果实始熟期采用紫外线C（Ultraviolet C，UV-C）辐射结合韧皮部环剥的方法，研究了Uv-C辐射对葡萄叶片和邻近果穗果实白藜芦醇（Resveratrol，Res）及其糖苷质量分数的影响。结果表明，UV-C辐射诱导葡萄果实Res合成积累的敏感性低于叶片，辐射葡萄叶片对邻近果穗上果皮Res的影响远远小于UV-C直接辐射葡萄果穗，且辐射诱导葡萄果皮中Res质量分数与叶片中Res质量分数存在着一定的相