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《汤头歌诀》与《方剂》是先人大医们成功的临床实践得出的治疗经验。作者试图以上述观点借鉴于餐饮菜谱,提示人们重视食材所含元素,性味入经、营养成分,便于提高菜谱撰写的科学性。
从中医汤头方剂想到科学配餐
【摘 要】
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《汤头歌诀》与《方剂》是先人大医们成功的临床实践得出的治疗经验。作者试图以上述观点借鉴于餐饮菜谱,提示人们重视食材所含元素,性味入经、营养成分,便于提高菜谱撰写的
【机 构】
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徐州日报社
【出 处】
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楚雄师范学院学报
【发表日期】
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2016年8期
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