电位返滴定法测定黔产半夏中有机酸的含量

• 作 者: 黎代余 张士齐 刘洪明
• 机 构: 毕节职业技术学院，贵州 毕节;毕节职业技术学院，贵州 毕节;毕节职业技术学院，贵州 毕节
• 出 处: 饮食科学
• 发表日期: 2021年7期
• 关键词: 半夏 电位反滴定法 有机酸 黔产

目的 ：分析比较黔产半夏药材中有机酸的含量，为半夏药材选种选育与栽培提供依据。方法 ：收集黔产半夏，以总有机酸的含量（以琥珀酸计）为指标，采用电位反滴定法进行测定。结果 ：18 批半夏药材中总有机酸的含量最高值 0.408%，最低值为 0.180%，最高值是最低值的 2.3 倍。结论 ：黔产半夏不同产地之间总有机酸含量差异较大。