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[目的]研究康宁木霉利用油茶籽壳发酵产纤维素酶的发酵条件。[方法]以羧甲基纤维素酶（Carboxymethyl cellulase, CMCase）活力作为响应值，采用响应面法对发酵条件进行优化在油茶籽壳预处理方法、氮源、起始 pH、发酵时间、接种量、营养液体积对 CMCase酶活力单因素试验的基础上筛选出主要影响因素培养时间、起始 pH和营养液体积进行正交试验。通过Box-Behnken设计，利用 Design Expert软件进行回归分析，得出3种因素的交互作用及最佳发酵条件。[结果]用碱法处理油茶籽