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一、认识要高畜禽及其产品是广大人民群众餐桌上的重要食物,是人们汲取营养的主要来源之一。确保畜禽及其产品质量安全是法律法规赋予各级畜牧兽医部门和执法人员的责任、义务,是忠实践行全心全意为人民服务根本宗旨和以人为本理念的具体体现,是全面促进社会主义新农村建设和建成小康社会实现中国梦的时代要求,关系人民群众幸福指数,关乎人心向背和社会和谐稳定。