中阳县主栽核桃品种矿物质元素含量比较分析

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以吕梁市中阳县18个核桃品种为试材,对其种仁中K,Ca和Mg等7种矿质元素含量进行了比较和分析。结果表明,各品种矿质元素含量范围K为0.6989%~0.9346%,Ca为0.0469%~0.1556%,Mg为0.0570%~0.0885%,Fe为0.7517~23.7840mg/kg,Mn为14.2850~35.5250mg/kg,Cu为9.3117~19.8903mg/kg,Zn为81.4100~155.1467mg/kg;晋龙1号、辽核3号和晋龙2号的K含量较高,分别较对照清香核桃品种显著提高了24.
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