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“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”——《中庸》看过《中庸》的人都知道“中庸”中“致中和”的寓意是，中正和谐之境界，不偏不倚，亦即和谐。而今这个与之同名有着251年的品牌文化积淀的酒文化品牌，正以其无限的内涵以及其统括中华传统文化的精神，释放出无穷张力。当然这与一代代致中和人的努力付出息息相关，与其生态酿造优势符合当前消费者的健康饮酒理念密不可分的。