【摘 要】
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葛根是中国传统的中药材,更是药食两种的传统食品。本文对葛根有效成分的提取及结构改造作一综述,以期为葛根的现代研究提供参考。
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葛根是中国传统的中药材,更是药食两种的传统食品。本文对葛根有效成分的提取及结构改造作一综述,以期为葛根的现代研究提供参考。
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