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餐饮企业的竞争是非常严峻的．所以在销售过程中，如何赢得顾客的信赖已经成为影响销售结果的重要因素。建立良好的顾客信赖能够使得餐饮销售取得良好的效果．并且不断的扩大企业的无形影响。那么通常来说，很多人把餐饮企业的销售归结为体验式的营销方式，我想这是一个方向。但是在这个理论的引导下我们如何把它细化为可操作的层面，还需要我们进一步的探讨。笔者提出一些具体的操作方面以供具体应用。