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“老字号”这块金匾的价值在于它一直坚守的“诚信”原则。与“文化遗产”的概念不同。对于那些生命孱弱到不得不通过保护来赢得生存机会的事物，“老字号”这个词的内涵是“老而弥坚”，给人更多的启示是如何在新的时代继承和发扬传统的管理理念而使百年老店赢得更高的尊重
百年老店传统中的实践者
【摘 要】
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“老字号”这块金匾的价值在于它一直坚守的“诚信”原则。与“文化遗产”的概念不同。对于那些生命孱弱到不得不通过保护来赢得生存机会的事物，“老字号”这个词的内涵是“老
【出 处】
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科技智囊
【发表日期】
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2004年12期
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