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近年来，万荣县因地制宜，把鲜柿作为农民增收的亮点产业来抓，先后在山地和丘陵发展柿鲜8000hm^2．由于当地光照和气候特点，这里的柿子不仅个大、脆爽而且甜度高、耐存放，吸引了不少客商前来采购。收购商每天在这里收购鲜柿25t以上。与柿农每天交易额3万元左右。此类交易场景将持续近两个月，大量鲜柿将被运往太原、河南、东北等地的水果市场，这种投资小、人工费用少的柿子每年可为当地柿农创造500多万元的经济效益。