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自古．芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏．益气力．长肌肉．填脑髓．久服轻身不老。”现代医学也已证实了芝麻有抗衰老作用。据分析．每百克芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等．还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。
天然绿色食品芝麻
【摘 要】
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自古．芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏．益气力．长肌肉．填脑髓．久服轻身不老。”现代医学也已证实了芝麻有抗衰老作用。据分析．每百克芝麻中除含丰富的
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2006年1期
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