武夷茶发展方向和提高品质的浅见

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“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”这是宋代范仲淹对武夷茶的高度评价。武夷茶之所以能在国内外享有盛誉,不但因为他生长在烂石沃土、清泉笼雾这一得天独厚的自然环境中,而是同它在采制加工、储藏和包装等方面的技术特色紧密相关的。解放后武夷茶的生产虽有所发展,但其质量则逐渐下降。多年 “Qi Ming crown world crown, Wuyi immortal planted ancient.” This is the Song Dynasty Fan Zhongyan Wuyi tea spoke highly of. The reason why Wuyi tea enjoys a good reputation both at home and abroad is not only because it has been developed in the unique natural environment of rotten loam and Qingquan cage fog, but closely related to its technical characteristics in processing, storage and packaging . After the liberation of Wuyi tea production although the development, but its quality is gradually declining. for many years
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