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柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ，分子量１９２１２）是白色结晶颗粒或无色柱状结晶，易溶于水及乙醇，难溶于乙醚。离解常数为７５×１０－４，具有很好的热稳定性和与金属离子的配位性。１％溶液ｐＨ值为２３，融点１５３℃，温度过高则成为无水物，有强酸味。目前...更多还原
柠檬酸在仔猪饲料中的应用效果研究进展
【摘 要】
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柠檬酸（Ｃ６Ｈ８Ｏ７·Ｈ２Ｏ，分子量１９２１２）是白色结晶颗粒或无色柱状结晶，易溶于水及乙醇，难溶于乙醚。离解常数为７５×１０－４，具有很好的热稳定性和与金属离子的配位性。１％溶液ｐＨ值为２３，融点１５３℃，温度过高则成
【机 构】
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新疆塔里木农垦大学动科院
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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1999年2期
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