【摘 要】
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人们对必需微量矿物质(ETM)的兴趣正显著增长。提出增加微量矿物质的原因是这些微量矿物质的采食量和生物利用率在许多情况下可能只是限界的。过去,组织和器官的总矿物质浓度
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人们对必需微量矿物质(ETM)的兴趣正显著增长。提出增加微量矿物质的原因是这些微量矿物质的采食量和生物利用率在许多情况下可能只是限界的。过去,组织和器官的总矿物质浓度常常被用于判断这些矿物质的生理变化和生物化学以及新陈代谢的流动量。然而,几乎没有人知道关于这些过渡元素周围的化学环境或何种物质能影响其代谢。目前这种展望已经
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