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圣诞派对,家庭聚餐,新年聚会：这些大家眼中的欢庆时刻对于厨师来说却只意味着一件事情,那就是工作。在节假日期间,几乎所有的饭店都会火力全开以应对超大的客流,因此厨房的压力可想而知。
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【摘 要】
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圣诞派对,家庭聚餐,新年聚会：这些大家眼中的欢庆时刻对于厨师来说却只意味着一件事情,那就是工作。在节假日期间,几乎所有的饭店都会火力全开以应对超大的客流,因此厨房的压
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年3期
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