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目的探讨分析饮食疗法对血透患者血钾控制护理的效果。方法用于本次临床研究的102例慢性肾功能衰竭接受血透的患者是由我院2014年6月~2015年6月这段期间内的长期门诊透析患者，将这102例患者随机分成观察组51例和对照组51例，两组患者均给予针对性的血透护理，同时对观察组的患者加以采用饮食疗法进行护理，观察比较两组患者的血钾水平和护理效果。结果观察组患者的平均血钾水平为（4.67±0.87）mEq/L，对照组患者的平均血钾水平为（6.12±1.52）mEq/L，观察组患者的平均血钾水平明显低于对照组患者，两组患者的临床数据比较差异具有统计学意义（<0.05）。观察组患者的总护理效果优良率为96.1%，对照组患者的总护理效果优良率为80.4%，观察组患者的总护理效果优良率明显高于对照组患者，两组患者的临床数据比较差异具有统计学意义（<0.05）。结论对血透患者采用饮食疗法能够有效控制其血钾水平，从而预防高血钾症的发生，促进患者的预后。