【摘 要】
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从2013级新生入学开始,中职生学制由以往的2+1模式改为了2.5+0.5,人才培养模式也要随学制的改变而改变,本文主要针对中餐烹饪专业,探讨其人才培养模式。
From the 2013 fres
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从2013级新生入学开始,中职生学制由以往的2+1模式改为了2.5+0.5,人才培养模式也要随学制的改变而改变,本文主要针对中餐烹饪专业,探讨其人才培养模式。
From the 2013 freshmen admission, vocational school system from the previous 2 + 1 mode to 2.5 + 0.5, personnel training mode should also change with the change of the academic system. This paper focuses on the Chinese cuisine, to explore its personnel training mode.
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