HS-SPME与GC-MS联用分析不同季节艾纳香叶香气成分

• 作 者: 王远辉 王洪新 田洪芸 马朝阳 陈涛 邹纯礼 王兴
• 机 构: 江南大学食品学院,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,贵州艾源生态药业开发有限公司
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 2012年14期
• 关键词: 固相微萃取 气质联用 艾纳香叶 香气成分

采用项空固相微萃取法和气质联用技术分别对秋季和冬季艾纳香叶香气成分进行分析。结果表明：秋季样品香气成分为49种（91．37％），其中萜类化合物为43种（81％）；冬季样品香气成分为47种（95．87％），其中萜类化合物为37种（88．48％）。秋季样品相对含量前5位的依次为CD．石竹烯（24．88％），L-龙脑（17．86％），㈩-γ-古芸烯（12．27％），花椒素（7．83％），（E）-罗勒烯（3．6％）。冬季样品相对含量前五位的依次为L-龙脑（47．3％），樟脑（13．64％），（E）-石竹烯（7．4