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酒虽佳酿,但是一次大量饮酒可引起急性酒中毒,长期滥饮可导致酒精依赖、酒中毒性精神障碍和躯体多系统的损害。近年来,酒中毒和酒依赖相关的健康、心理、社会问题呈上升趋势。有人认为在世界范围内酒精滥用将比吸毒问题更加严重[1]。中医对于酒及相关性疾病的认识及治疗历史悠久,近年来的研究更加深入广泛。 1 中医对酒的认识 1.1 酒的益与害 早在公元前5000年中国仰韶文化时期,祖先就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制酒。许多文人骚客留下不少有关酒的诗词歌赋,酒成为人们节日、庆典中不可缺少的内容。我国很早就对酒的药用价值有