【摘 要】
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猪亚硝酸盐中毒，又称饱潲病或白菜帮子中毒，是常见的中毒病。今年白菜大丰收，价格低廉，有的养猪户将白菜码垛堆放．加之入冬以来气温偏高．导致白菜发热、腐烂、变质而产生大量亚硝酸
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猪亚硝酸盐中毒，又称饱潲病或白菜帮子中毒，是常见的中毒病。今年白菜大丰收，价格低廉，有的养猪户将白菜码垛堆放．加之入冬以来气温偏高．导致白菜发热、腐烂、变质而产生大量亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种强氧化荆．毒性很大。当动物大量采食含有亚硝酸盐的饲料后．经肠黏膜吸收到血液中，使血液中的正常血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白而失去携带氧和释放氧的功能．导致全身各组织特别是脑组织缺氧以致呼吸中枢麻痹而发生急性窒息死亡。
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