【摘 要】
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[目的]探讨不同鸡种、周龄以及饲养方式对鸡蛋矿物元素含量的影响。[方法]以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡等4个鸡种为试验对象,研究39周龄不同鸡种和不同饲养方
【基金项目】
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国家科技支撑项目（2012BAD39B04-3）, 扬州市科技攻关计划项目（yz2012079）
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[目的]探讨不同鸡种、周龄以及饲养方式对鸡蛋矿物元素含量的影响。[方法]以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡等4个鸡种为试验对象,研究39周龄不同鸡种和不同饲养方式下鸡蛋矿物元素含量,比较海兰褐壳蛋鸡产蛋初期（21周龄）、中期（39周龄）和后期（66周龄）鸡蛋矿物元素含量的变化规律。[结果]鸡蛋硒含量最低为京白939,显著低于其他3个品种（P〈0.05）;京白939和海兰褐磷含量高于苏禽青壳和如皋黄鸡,差异显著（P〈0.05）。不同产蛋阶段鸡蛋锌含量中、后期明显高于初期;硒含量初期明显高于中、后期
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