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HACCP的英文全文是"Hazard Analysis Critical Control Point",中文意思为"危害分析及关键控制点".
HACCP--面粉厂常用食品安全管理系统介绍
【摘 要】
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HACCP的英文全文是"Hazard Analysis Critical Control Point",中文意思为"危害分析及关键控制点".
【机 构】
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蛇口南顺面粉有限公司
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2001年2期
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