【摘 要】
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为了规范养殖户病死猪处理行为,保障猪肉安全与公共健康,以及保护生态环境,在借鉴现有的研究成果,归纳总结可能影响生猪养殖户病死猪处理行为的4个维度和17个主要因素,运用决
【机 构】
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江南大学江苏省食品安全研究基地、江南大学商学院,食品安全与营养协同创新中心
【基金项目】
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2014年度国家社科重大项目“食品安全风险社会共治研究”（14ZDA069）, 国家自然科学基金项目“基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究：猪肉的案例”（71273117）, 江苏省六大人才高峰项目“食品安全消费政策研究：可追溯猪肉的案例”（2012-JY-002）, 江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目“中国食品安全风险防范研究”（2013-011）, 江南大学中央高校专项资助
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为了规范养殖户病死猪处理行为,保障猪肉安全与公共健康,以及保护生态环境,在借鉴现有的研究成果,归纳总结可能影响生猪养殖户病死猪处理行为的4个维度和17个主要因素,运用决策实验分析法（decision making trial and evaluation laboratory,DEMATEL）和网络层次分析法（analytic network process,ANP）相结合的DANP法（DEMATEL-based ANP）,定量分析影响生猪养殖户病死猪处理行为维度及因素间的相互关系,识别关键因素。研究结果
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