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1、鱼蟹混养。在2～3月份，每亩水面套放200只／kg的扣蟹150只，不需建防逃设施。放养的蟹种应选个体整齐、肢体完整健壮、未性成熟长江水系的纯正种苗，养殖者最好是购蟹苗自己培育大规格蟹种，这样既可降低成本，又可保证蟹种质量，提高河蟹的回捕率。经过几个月的饲养管理，到10月中旬前后应及时将河蟹捕出，回捕率一般在50％左右，每亩水面可产优质的大规格成蟹10kg，平均规格150g左右。