【摘 要】
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单核细胞增生性李斯特氏菌 (Ｌｉｓｔｅｒｉａｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ,ＬＭ )对牛奶等食品均有不同程度的污染 ,[1] 低温冷藏时仍可存活并繁殖使人致病甚至死亡 ,[2 ] 是食品中的重要病原菌 ,被列为九十年代食品中 4大病
【机 构】
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空军后勤部卫生防疫队!北京100076,军事医学科学院卫生学与环境医学研究所!天津300050,空军后勤部卫生防疫队!北京100076,军事医学科学院卫生学与环境医学研究所!天津300050,军事医学
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单核细胞增生性李斯特氏菌 (Ｌｉｓｔｅｒｉａｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ,ＬＭ )对牛奶等食品均有不同程度的污染 ,[1] 低温冷藏时仍可存活并繁殖使人致病甚至死亡 ,[2 ] 是食品中的重要病原菌 ,被列为九十年代食品中 4大病原菌之一。[3] 近年一些国家和地区爆发了数次ＬＭ引
Listeria monocytogenes (LM) can contaminate foods such as milk to varying degrees, [1] it can still survive and multiply in chilling, causing disease and even death [2] Important pathogens, was listed as one of the four pathogenic bacteria in food in the nineties. [3] In some countries and regions in recent years, several LM cited
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