【摘 要】
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<正> 《本草纲目》云:“牛髓选用黑牛、黄牛……气味甘、温、无毒,补中,填骨髓,久服增年,安五脏,平三焦,续绝伤,益气力,止泄利,去消渴,皆以清酒暖服之,平胃气,通十二经脉。”
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<正> 《本草纲目》云:“牛髓选用黑牛、黄牛……气味甘、温、无毒,补中,填骨髓,久服增年,安五脏,平三焦,续绝伤,益气力,止泄利,去消渴,皆以清酒暖服之,平胃气,通十二经脉。”下面简介几款作法与食疗。 宫廷炖骨髓 主 料:牛骨髓150克。 辅 料:花旗参片2克,枸杞2克,水发粉丝50克,水木耳、银耳各50克,姜片5克,精盐5克,鸡精粉2克,米酒2克,小磨香油1克。
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